イカをさばいていた時、「腸で塩辛を作れるのでは？」と思い立ち、作ってみた。作ってから、ネットでレシピを調べて、やはり腸で作るものだということを知った（順番が逆）。写真一枚目、鮮度がそれほど高くなかったイカだったせいか、腸の色もあまり良くな…
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