肉には、微生物がいろいろついている。だから加熱することで、微生物を殺して、食べる。生で食べることのできる肉は、「生食用」に限定されている。これは、食品衛生のイロハである。それなのに。 焼き肉店で集団食中毒、男児死亡…富山県 http://www.yomiuri…