- 作者: 浦田秀次郎,小川英治,澤田康幸
- 出版社/メーカー: 有斐閣
- 発売日: 2010/12/27
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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- 作者: 桃井和馬
- 出版社/メーカー: 高文研
- 発売日: 2004/01/01
- メディア: 単行本
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チョコレートの世界史―近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 (中公新書)
- 作者: 武田尚子
- 出版社/メーカー: 中央公論新社
- 発売日: 2010/12/01
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- 作者: 吉田健正
- 出版社/メーカー: 高文研
- 発売日: 2010/11/01
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- 作者: 宮本憲一,西谷修,遠藤誠治
- 出版社/メーカー: 岩波書店
- 発売日: 2010/12/11
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