2009-08-15 おにぎりを作る 具は、バター。バターを具にするおにぎりは、基本的には自宅で作り、作った直後に食べるべきだと思う(バターが溶けるので、放っておけない為)。以前にバター入りおにぎりを食べたのは、、、三十年以上前のことか。幼少時、母親が家で作ってくれ、食べた記憶がある。ちょっと塩が足りなかった。おにぎりは意外と塩を要する食べ物だと実感。バターが少し多すぎたのか、溶けたバターが海苔の外側にまで染み出してしまった。